ГРУШКА Франц (1819, Вена, Австрия, — 1888, Венеция, Италия), пчеловод, изобретатель медогонки; по национальности чех. Служил в армии, уйдя в отставку занялся сельским хозяйством, в т.ч. пчеловодством. В 1865 начал освобождать соты от мёда не прессованием, а с помощью центробежной силы. Сконструировав на этой основе медогонку, он открыл т.о. принципиально новый способ откачки мёда. Медогонка […]

ГРАДЕР (от латинского gradus — шаг), прибор для определения окраски жидкого мёда. Наиболее распространён градер Фунда (колоградер), состоящий из клинообразного сосуда для мёда и такой же формы жёлто-оранжевого стекла, укреплённых горизонтально один над другим в щитке на штативе. Широкая часть сосуда находится на уровне узкого конца стеклянного клина, т.е. по длине сосуда слой мёда убывающей […]

ГНЕЗДО пчелиной семьи, совокупность сотов в улье или другом жилище пчелиной семьи, занятых расплодом, мёдом, пергой и используемых для размещения рабочих пчёл, матки и трутней. В гнезде протекает жизнь пчёл. В ячейках сотов, куда матка откладывает яйца, выращиваются молодые пчёлы. Здесь они работают и отсюда вылетают в тёплую погоду для сбора нектара и пыльцы и […]

ГЛЮКОЗА (от греческого glykys — сладкий), декстроза, виноградный сахар, углевод из группы моносахаридов, имеет сладкий вкус. Главный источник энергии для большинства организмов. В свободном виде содержится в соке винограда и других сладких плодов, один из основных (20,4 — 44%) компонентов мёда. Температура плавления глюкозы 146,5 °С, при нагревании выше этой температуры она карамелизуется. Растворима в […]

ГЛАВНЫЙ МЕДОСБОР, сбор пчёлами нектара в период массового цветения медоносных растений, выделяющих его в максимальном количестве. Начало главного медосбора, его продолжительность и окончание определяют по поведению пчёл у летков, нагруженности возвращающихся в улей насекомых, заполнению сотов нектаром-напрыском, а главное — по значительным привесам контрольного улья. В большинстве природных зон РФ массовое цветение основных дикорастущих и […]