ОТКАЧКА МЕДА, процесс извлечения мёда из сотов на медогонках различных конструкций. Медогонки устанавливают в стационарных помещениях или передвижных павильонах для откачки мёда. Отобранные медовые соты (в конце главного медосбора) перед откачкой меда распечатывают, мёд из них откачивают, сливают в тару, очищают от примесей. На крупных пасеках для откачки меда и его дальнейшей обработки используют технологические […]

МЕДОГОНКА, машина для извлечения (откачки) мёда из сотов. Сконструирована Ф. Грушкой в 1865 (до этого соты разрушали, и вытекающий мёд процеживали через редкое полотно или волосяное сито). В современной медогонке мёд извлекается под действием центробежной силы, и соты в дальнейшем многократно используются. Чистота извлечения мёда на медогонке 85—98%. Медогонка имеет наружный бак и внутренний барабан-ротор, […]

ГРУШКА Франц (1819, Вена, Австрия, — 1888, Венеция, Италия), пчеловод, изобретатель медогонки; по национальности чех. Служил в армии, уйдя в отставку занялся сельским хозяйством, в т.ч. пчеловодством. В 1865 начал освобождать соты от мёда не прессованием, а с помощью центробежной силы. Сконструировав на этой основе медогонку, он открыл т.о. принципиально новый способ откачки мёда. Медогонка […]