ОЧИСТКА ВОСКА, удаление из воска загрязняющих его примесей. Проводят обычно на крупных пасеках. Расплавленный воск фильтруют через ткань (марлю, мешковину), а затем отстаивают 4—5 ч, чтобы загрязняющие примеси опустились на дно отстойника или собрались на границе раздела воска и воды (воскогрязь). Для очистки воска от мелкодисперсных загрязнений и части красящих веществ используют растворы серной, лимонной, […]

ОТСТОЙНИК МЕДОВЫЙ, медоотстойник, ёмкость для очистки мёда методом отстаивания. Мёд перекачивают в баки или специальные резервуары из неокисляющихся материалов (нержавеющей стали, дерева, часто двухстенные) вместимостью 0,4—3 т, подогревают (через систему водяного отопления или электронагревателями), перемешивают для равномерного прогрева всей массы до температуры 38—45 °С (контролируют термометром) и отстаивают определенное время (метровый слой мёда при температуре […]