ЛЕЩИНА, орешник (Corylus), род кустарников, реже деревьев семейства лещиновых. Листья простые, дважды-зубчатые, на вершине короткозаострённые. Мужские цветки — в длинных поникающих серёжках, женские — в пазухах кроющих чешуй, образующих общее головчатое соцветие. Пыльца серая. В РФ около 10 видов. Распространены широко. Ценный источник пыльцы — лещина обыкновенная (С. avellana) — кустарник высотой 2—5 (до 12) […]

КУКУРУЗА, маис (Zea mays), однолетнее травянистое ветроопыляемое растение семейства мятликовых. Стебель прямой, мощный, облиственный, высотой от 50—80 см до 3—4 м. Листья очередные, широколинейные, волнистые, сверху опушены. Цветки в разных соцветиях: мужские — в метёлках на верхушке стебля, женские — початок в пазухах листьев. Пыльца жёлтая. Цветёт в конце июня — июле, до 20 суток. […]

КЛЁН (Acer), род листопадных деревьев и кустарников семейства кленовых. Листья простые или сложные, пальчатолопастные или перистые, супротивные, на черешках. Цветки мелкие, зеленовато-жёлтые или белые, обоеполые или раздельнополые, в щитковидном или кистевидном соцветии. Тычинок 8, реже 4—12. Обычно на цветоложе имеется развитый нектароносный диск, реже он отсутствует. В нашей стране около 30 видов, кроме того, много […]

КЛЕВЕР (Trifolium), род многолетних, реже однолетних травянистых растений семейства бобовых. Листья рассечены на три, реже — пять долей. Цветки мотыльковые, с 5-зубчатым окрашенным венчиком, сросшимся в вытянутую трубку. Тычинок 10 (9 срослись в колонку). Нектароносная ткань расположена на дне венчика вокруг завязи. В нашей стране около 70 видов. Один из важнейших медоносов в северной и […]

ЗАМЕНИТЕЛИ ПЕРГИ, кормовые и пищевые вещества, содержащие не менее 15—20% белка, 1—8% жира, 2—3% минеральных веществ, 1—5% крахмала, не более 5% клетчатки. Лучшими заменителями перги считают дрожжи и дезодорированную соевую муку. Соевую муку применяют обязательно с дрожжами (для маскировки её вкуса и запаха). Эффективность заменителя перги значительно улучшается при добавлении в смесь 5—10% перги или […]