Ежевика сизая

Ежевика сизая

ЕЖЕВИКА СИЗАЯ, ожинa (Rubus caesius), полукустарник семейства розовых. Высотой до 1,5 м. Стеблевые побеги гибкие, усажены шипами. Листья тройчатые; нижние — иногда с пятью листочками. Цветки белые, обоеполые, в кистевидных соцветиях. Тычинок много. Пыльца серая. Нектароносная ткань расположена на цветоложе, между пучком пестиков и окружающими его тычинками. В РФ распространена в Европейской части (кроме северных районов), на Кавказе, в Западной Сибири, Казахстане, Средней Азии. Растёт в подлеске пойменных лесов, в зарослях кустарников, на лесных опушках, вырубках, на пойменных лугах, по обочинам дорог. Цветёт в июне—августе, до 1,5 месяцев. Хорошо посещается пчёлами для сбора нектара и пыльцы. Нектар, выделяемый 100 цветками за сутки, содержит от 127 до 208 мг сахара. Медовая продуктивность 20—25 кг с1 га. В зонах массового произрастания (Кавказ) обеспечивает совместно с другими растениями главный медосбор. Свежий мёд светлый, прозрачный, с приятным слабым ароматом.

Молодые сушеные листья ежевики, содержащие много дубильных веществ, используют для приготовления чая, обладающего вяжущим действием. Из плодов готовят диетические и лечебные напитки (ягоды вместо с плодоножками заливают кипятком и настаивают).