НОЖ для распечатывания сотов, инструмент, используемый для распечатывания сотов (снятия забруса) при откачке мёда, вырезки сотов из рамок, срезки восковых наростов. Лезвие ножа должно легко входить в воск, поэтому при работе его нагревают горячей водой, паром или электричеством до температуры 75—100°С. Обыкновенный пасечный нож (лезвие плоское стальное, длина 250 мм, толщина 1,2—1,5 мм, ручка деревянная […]
НЕРВНАЯ СИСТЕМА, морфофункциональная система, обеспечивающая регуляцию деятельности всех органов и систем организма пчелы и его взаимодействие с внешней средой. По анатомическому строению нервная система подразделяется на центральный (центральная нервная система) и периферический (периферическая нервная система) отделы. Выделяют также вегетативную нервную систему — отдел, иннервирующий внутренние органы (пищеварения, кровообращения, дыхания и др.). Нервная система складывается из […]
НЕПЛОДНАЯ МАТКА, молодая пчелиная матка, ещё не спарившаяся с трутнями или не осеменённая искусственно и поэтому не начавшая откладывать оплодотворённые (пчелиные) яйца. Если на своей или соседних пасеках нет (или очень мало) трутней и брачные вылеты матки вследствие этого неудачны либо из-за плохой погоды она длительное время не может вылететь из улья, то такая матка […]
НЕКТАР, сахаристая жидкость, выделяемая нектарниками цветка; основной углеводный корм пчёл. Пройдя ряд превращений под действием ферментов сначала в медовом зобике пчелы, а затем в ячейках сотов и теряя часть воды, нектар превращается в мёд. Нектар состоит в основном из раствора различных сахаров — сахарозы, глюкозы и фруктозы; в нектаре некоторых растений (например, тыквы, чёрной смородины) […]
НЕЗРЕЛЫЙ МЁД, мёд, не прошедший всех стадий созревания и находящийся в незапечатанных ячейках сотов. По сравнению со зрелым мёдом незрелый мед имеет повышенную влажность (свыше 20%) и соответственно меньшую вязкость, большее содержание сахарозы и меньшее — редуцирующих Сахаров, ферментов, витаминов, органических кислот, минеральных и ароматических веществ, значительно уступает зрелому мёду по питательности, бактерицидным и другим […]