Эти изысканные, очень вкусные прохладительные напитки большей частью составляют к торжественным слу­чаям, в праздники. В коктейли входят высококалорийные продукты — мед, соки фруктов и ягод, молоко, сливки, яйца. Приятны они и на вид — пенные, золотистые или цвета ут­ренней зари, в зависимости от цвета меда и соков. В переводе с английского коктейль — «петушиный хвост». […]

Медвяный квас — истинно русское изобретение, наци­ональный прохладительный напиток, известный с глубокой древности. Без него не жила ни одна семья. Он оригинален и неповторим по вкусу, аминокислотному составу и благотворному действию на организм. Квас — источник ценных витаминов. В страдную пору уборки урожая ковш холодного ядре­ного кваса из жбана буквально воскрешал истомленного жарой и трудами […]