МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА МЕДА, неорганические соединения, преимущественно соли, входящие в состав мёда. Минеральные вещества меда попадают в него из нектара и пади, а также с пыльцой медоносных растений. В пчелином мёде обнаружено 37 различных химических элементов, находящихся в наиболее приемлемой для усвоения организмом человека форме. В зависимости от их количественного содержания химические элементы условно делят на […]