Арбуз обыкновенный (Citrullus vulgaris)

Арбуз обыкновенный (Citrullus vulgaris)

АРБУЗ ОБЫКНОВЕННЫЙ (Citrullus vulgaris), однолет­нее травянистое растение семейства тыквенных. Образует стелющийся, густоопушённый, ветвистый стебель длиной до 4—5 м. Листья черешковые, 3—5-раздельные, с перисторассечёнными долями. Цветки крупные, ярко-жёлтые, раздельно­полые (расположены на одном расстоянии), одиночные; мужские — широковоронковидные, имеют 5 тычинок (4 срослись попарно) с петлеобразными пыльниками. Пыльца жёлтая. Женские цветки немного крупнее мужских, с опушённой нижней завязью и трёхраздельным рыльцем. В женских цвет­ках нектароносная ткань в виде железистого блюдцеобразного диска расположена вокруг пестика, в муж­ских — в форме бугорков у основания тычинок. Воз­делывают в Поволжье, на юге Украины, на Северном Кавказе, в Молдове, Средней Азии и других регионах. Цветёт в июле—авгус­те, до 60 суток. Мужские цветки распускаются на 4—5 суток раньше женских, но выделение нектара в них менее интен­сивное. Арбуз обыкновенный нуждается в перекрёстном опылении, чему содействует вывоз пчёл к бахчам. Кроме нектара, пчёлы собирают пыльцу и сок битых плодов арбуза, особенно в безвзяточные дни. Медовая продуктивность около 30 кг с 1 га. Мёд желтоватый, быстро кристаллизуется, для зимовки пчёл не пригоден.