Подсолнечник масличный

Подсолнечник

ПОДСОЛНЕЧНИК МАСЛИЧНЫЙ (Helianthus annum), травянистое растение семейства астровых. Высота до 2—2,5 м. Листья крупные, овально-сердцевидные, с заострёнными концами, на длинных черешках; нижние — супротивные, верхние — очередные. Цветки жёлтые; краевые — крупные, язычковые, бесполые; срединные — мелкие, трубчатые, обоеполые. Соцветие — многоцветковая корзинка, окружённая обёрточными листьями. Тычинок 5 (со сросшимися пыльниками). Пыльца жёлтая. Нектароносная ткань расположена у основания столбика. Возделывается на Украине, Северном Кавказе, в Поволжье, Центральночернозёмном районе РФ, Казахстане, Молдове, где является одним из основных медоносов. Цветёт в июле—августе, 20—30 суток. Опыление перекрёстное, главным образом при помощи насекомых, особенно пчёл. Оптимальное опыление обеспечивает 0,5—1 пчелиная семья в расчёте на 1 га посева (урожайность семян возрастает при этом на 40—50%). Пчёлы охотно посещают подсолнечник масличный для сбора нектара и пыльцы. Пчелиная семья способна заготовить за день до 2—4 кг мёда, за весь период цветения — 20—30 кг. Медовая продуктивность 20—50 кг с 1 га. Мёд светло-янтарный, с приятным, тонким ароматом, кристаллизуется в крупнозернистую массу. Для зимовки пчёл не рекомендуется.