Крыжовник

Крыжовник европейский

КРЫЖОВНИК (Grossularia), род кустарников семейства крыжовниковых. Высота 1—1,5 м. Побеги с шипами. Листья очередные, 3—5-лопастные, голые или опушённые. Цветки мелкие, различной окраски (зеленоватые, красноватые, беловатые, розовые или коричневато-розоватые), чаще обоеполые, по 1—3 в пазушных кистях. Тычинок 5. Пыльца бледно-жёлтая. Нектароносная ткань опоясывает плодник под мясистым основанием тычинок. Основные опылители крыжовника — пчёлы. Наилучшее опыление крыжовника крупноплодных сортов на 1 га насаждений обеспечивают 0,5—1 пчелиная семья, мелкоплодных сортов — 3—3,5 пчелиной семьи. В РФ 3 вида, интродуцировано более 10. Крыжовник европейский, или отклонённый (G. reclinala) — растение высотой до 1,2 м. Листья с обеих сторон короткоопушённые. Цветки беловато-зеленовато-пурпурные. Растёт в Карпатах, на Кавказе, в одичалом состоянии встречается в юго-западных районах. Широко культивируется в северной и средней полосах Европейской части РФ. Цветёт с начала мая (раньше других плодовых и ягодных культур), 15—20 суток. Отлично посещается пчёлами для сбора в изобилии выделяемого нектара и пыльцы. Содержание сахара в нектаре, выделяемом 100 цветками различных сортов крыжовника европейского за сутки, варьирует от 22 до 76 мг. Медовая продуктивность около 50—90 кг с 1 га. Хорошими медоносами также являются крыжовник игольчатый (G. acicularis), произрастающий в горных районах Южной Сибири и Средней Азии, крыжовник буреинский (G. burejensis) — на Дальнем Востоке в подлеске горных хвойных лесов, по склонам, берегам рек и ручьёв. Крыжовник обеспечивает поддерживающий медосбор.