Кориандр посевной

Кориандр посевной

КОРИАНДР ПОСЕВНОЙ, киндзa (Coriandrum sativum), однолетнее растение семейства зонтичных. Стебель прямостоячий, наверху ветвистый, высотой 50—100 см. Нижние листья цельные или трёхраздельные, верхние — перисто-рассечённые. Цветки мелкие, белые или бледно-розовые, обоеполые, собраны на концах стеблей в сложные зонтики. Тычинок 5. Пыльца серая. Нектарник — в основании венчика, опоясывает столбик. Возделывают как эфирномасличную культуру в чернозёмных районах РФ, в некоторых районах Северного Кавказа, Поволжья, на Украине, где он является одним из основных медоносов. Цветёт в июне—июле, 35—40 суток. В тёплую погоду цветки обильно выделяют нектар. На 100 м2 цветущего массива иногда насчитывают 2,5—2,7 тысяч работающих пчёл, обеспечивающих перекрёстное опыление. Оно наиболее эффективно при подвозе пасеки к посевам (из расчёта 2—3 пчелиные семьи на 1 га цветущего массива). Во время цветения кориандра посевного дневные привесы контрольных ульев достигают 3,5—5 кг. Медовая продуктивность 200—300 кг с 1 га. Мёд светлый, с резким привкусом и ароматом.