Огуречная трава

Огуречная трава

ОГУРЕЧНАЯ ТРАВА, бурачник лекарственный (Borago officinalis), однолетнее растение семейства бурачниковых. Высота 50—80 см. Листья очередные, крупные, овальные, волосистые. Цветки крупные (диаметром 15—20 мм), голубые, поникающие, на длинных цветоножках, в щитковидных метёлках. Тычинок 5 (с тёмно-фиолетовыми пыльниками, созревающими ранее пестиков). Пыльца жёлтая. Под конусообразно сложенными тычинками расположены 5 нектарников, обильно выделяющие нектар. Огуречная трава цветёт с начала лета до осени. Пчёлы посещают растения в течение всего дня, собирая нектар и пыльцу. Огуречная трава встречается как сорняк в огородах и возле жилья, высевают её также на припасенных участках как медонос. Норма посева семян 25—30 кг/га (при широкорядном посеве 10—12 кг/га). Содержание сахара в нектаре, выделяемом одним цветком за сутки, 1,4—2,2 мг (Белоруссия). Медовая продуктивность колеблется от 110—175 кг (Ленинградская область) до 460 кг (Украина, Рязанская область) с 1 га. Мёд светлый, приятный на вкус.