Огурец посевной

Огурец посевной

ОГУРЕЦ ПОСЕВНОЙ (Cucumis saiivus), однолетнее растение семейства тыквенных. Стебель плетеобразный, длиной 1— 1,5 м (иногда более). Листья крупные, очередные, 3—5-лопастные, цельнокрайные, шершавые. В их пазухах находятся усики, с помощью которых стебли цепляются один за другой и удерживаются на опорах. Цветки однополые, жёлтые, воронковидные; женские — одиночные, мужские — в пазушных пучках. Пыльца жёлтая. В нашей стране возделывают почти повсеместно в открытом грунте (высевают после заморозков) и теплицах. Зацветает через 30—35 суток после посева, сначала появляются мужские цветки, с которых пчёлы собирают нектар и пыльцу. Женские цветки более нектароносны. Медовая продуктивность в открытом грунте 20—40 кг с 1 га, в теплицах, в пересчёте на 1 га, — 15 кг. Мёд светло-янтарный, островатый на вкус, кристаллизуется в белую массу.

Все сорта посевного огурца для открытого и закрытого грунтов, кроме партенокарпических, нуждаются в опылении пчёлами. Разработаны специальные приёмы использования пчёл для опыления посевных огурцов в теплицах.